O nouă cercetare a arătat că un procent alarmant de 35% din mâncarea servită la micul dejun în bufeturile hoteliere este aruncată la gunoi. Această descoperire ridică semne de întrebare cu privire la practicile de gestionare a alimentelor în industria ospitalității și la necesitatea unor schimbări urgente pentru a reduce risipa alimentară. Micul dejun reprezintă […]
Consultantul AI SustainabilityPRO
Bună! Cu ce te pot ajuta astăzi?